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Culinaria com cannabis

Molho de cannabis para churrasco estilo America do Sul

 

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa. manteiga cannabis
  • 1 xícara de ketchup
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa. melaço
  • 2 colheres de sopa. mostarda de sua escolha
  • 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa. molho inglês
  • 1 colher de sopa. páprica
  • 1 colher de sopa. chili em pó
  • 2 colheres de chá. orégano flocos
  • 2 colheres de chá. flocos de tomilho
  • 1 colher de chá. caiena (opcional)

Instruções:

Em fogo baixo, derreta a manteiga em uma panela canna. Adicionar a cebola eo alho e sautee até pouco marrom. Adicione todos os ingredientes restantes, adicionando o vinagre passado e aumentar o calor para baixo-médio. Mexa com o calor virou ligeiramente para cima por 5 minutos, reduza o calor de volta para baixo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo a cada poucos minutos. Deixe esfriar e coloque em um frasco de pedreiro na geladeira para uso de qualquer coisa que você não vai usar.

Bom churrasco!!!

 

Torta de Limão com Marijuana

Ingredientes para 12 fatias:

  • 4 à 7 gramas de cannabis, bem triturado
  • 300g de bolacha maria picada
  • 175g de manteiga cannabis
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 2 gemas de ovo
  • Sumo de 2 limões
  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar

 

 

 

Preparação:
1. Numa panela, leve ao fogo a manteiga de cannabis e deixe derreter.
Quando estiver derretida, apague o lume e junte a bolacha.
Mexa muito bem até que tudo fique bem misturado.

2. Coloque a bolacha numa torteira de fundo amovível, untada com manteiga de cannabis (1º) e forrada com papel vegetal (2º).
Espalhe muito bem a bolacha e acalque para que fique uma base compacta.
Leve a base ao frigorífico até que fique bem rijida.

3. Numa tigela, coloque o leite condensado aos poucos misturando de 4 à 7 gramas de cannabis, bem trituradoo  misturando ao suco de limão com uma colher.
Junte as gemas e mexa muito bem.

4. Coloque o creme sobre a base e espalhe bem.
Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 10 minutos, sem deixar alourar o creme.

5. Entretanto, bata as claras em castelo e junte as 2 colheres de açúcar.
Bata até que fique um merengue.

6. Passado os 10 minutos, retire a torta do forno.
Espalhe muito bem o merengue por cima da torta.
Leve novamente ao forno na mesma temperatura, durante 5 minutos.
Depois de loirinha, retire-a.
Desenforme, retire o papel vegetal e deixe esfriar.

 

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